Пшениця – це один з перших злаків, який вдалося «приручити» нашим предкам.
До цього часу вона залишається основним продуктом харчування в 43-ох країнах світу з населенням більше 1 млрд. осіб.
До цього переліку входить і Україна, яка крім того є потужним експортером зернових культур.